Białe wino cieszy się dużą popularnością, zwłaszcza wśród pań. Nic w tym nadzwyczajnego. Dostępne jest ono w wielu wariantach i smakach przyciągających miłośników tego trunku na całym świecie. Proces produkcji białego wina różni się w poszczególnych krajach.
Do czego pasuje białe wino?
Białe wino dobrze smakuje z wieloma potrawami. Doskonałym przykładem będą ryby i owoce morza. Białe wino dobrze komponuje się z klasycznymi daniami, których podstawą jest pieczony dorsz, łosoś czy mintaj. Najczęściej podawane jest wówczas schłodzone wino owocowe, takie jak Sauvignon Blanc czy też Chardonnay.
Miłośnicy dań makaronowych również mogą spożywać ulubione potrawy w towarzystwie białego wina. Makaron podawany w sosie śmietanowym czy serowym będzie wyśmienicie smakował z winem o łagodnym smaku z nutą kwasowości, np. Pinot Grigio czy też Moscato.
Jeśli serwujemy na kolację białe mięso ten rodzaj wina również będzie doskonałym wyborem. W tym wypadku możemy sięgnąć po wina z nutką cytrusów i miodu takie jak chociażby Riesling. Do sałatek wybierzmy wina z nutą słodyczy, przykładowo Muscat Blanc lub Vouvray.
Wina Warszawa
The Wine House to sklep z winem, który oferuje szeroki i ciekawy asortyment win, również tych białych. Które trunki są szczególnie godne polecenia? Oto nasze propozycje:
-
- Chablis 1er Cru Fourchaume AOC – białe wino pochodzące z jednej z najstarszych winnic w Burgundii, która produkuje Chablis. Wino trzymane jest tu w tankach ze stali nierdzewnej oraz kadziach cementowych. Jest to mineralne wino, w którym przeważają aromaty cytrusowe, wyczuwalny jest smak kwiatów i wanilii. Wyczujemy przyzwoitą kwasowość i przyjemny oleisty finisz.
- Humo Blanco Reserva Chardonnay B.F. – wino o słomianożółtej barwie z zielonymi refleksami oraz intensywnym i złożonym zapachu. Wyczujemy aromat gruszek, dębu i pieczonych jabłek oraz wanilii. Owocowe nuty i przyjemna maślana słodycz wyczuwalna na podniebieniu
- Les Fumees Blanches Sauvignon Blanc ORANGE – w winie wyczuwalna jest cytrusowość – aromaty cytryn, limonki i owoców egzotycznych. Na podniebieniu wino jest żywe, świeże. Les Fumees Blanches Sauvignon Blanc to wino naturalne, tak zwane pomarańczowe.